O famoso Leite Creme é uma receita simples de se fazer e que fica sempre bem para sobremesa.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 2 cascas de limão
- 7 colheres de sopa de açúcar
- 6,5 dl de leite
- 6 gemas
- 1,5 colheres de sopa de farinha
- açúcar q.b
Preparação da Receita de Leite Creme:
Para dar inicio à confeção da receite de Leite Creme, comece por ferver o leite juntamente com a casca de limão. De seguida, misture o açúcar, a farinha e as gemas.
Lentamente vá adicionando o leite em fio, mexendo sempre muito bem. Depois de tudo bem misturado, leve ao lume em banho maria, e mexa sempre, até engrossar. Depois, retire do lume e continue a mexer para ajudar a arrefecer.
Deite o preparado num pirex, polvilhe com açúcar e queime com a ajuda de um ferro próprio.
Se preferir, pode substituir o açúcar queimado por canela em pó.
Quem preferir pode igualmente trocar a farinha pela mesma quantidade em farinha maizena.
muito bom aspecto…adoro leite creme!
Adoro tem ar de bom
Sou do Brasil e ñ sei calcular as medidas de vocês. Por exemplo: 6,5 dl corresponde a qual quantidade?
elizabeth 6,5 dl de leite e o mesmo que meio litro de leite mais 150 vc mede pelo copo e facinho mas tem copos que tem em dl e ml ao mesmo tempo
Gostaria de aperfeicoar mais os meus dotes culinarios, pois adoro a cozinha