As lulas, combinam na perfeição com o tomate, entre tantas receitas, esta é uma sugestão simples e prática, mas muito gostosa de saborear.
Saiba que, a lula possui, boas quantidades de vitamina B2, que evita anemias, entre outros benefícios que ela possui? Pois é… inclua este alimento no seu regime alimentar e, para isso, sugerimos a receita de Lulas envolvidas em Tomate.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- Lulas limpas
- Alho
- cebola
- tomate maduro ou 1 lata de polpa de tomate
- coentros frescos
- vinho branco
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- azeite
Preparação da receita de Lulas envolvidas em Tomate
- Numa picadora, pique a cebola e o alho. Reserve.
- Lave as lulas, em água corrente, limpe-as e corte às rodelas.
- Leve ao lume, um tacho com o azeite e deixe aquecer bem. De seguida adicione no tacho, a cebola e o alho picado.
- Entretanto, quando a cebola estiver transparente, junte o tomate pelado cortado em cubinhos, ou vaze a lata da polpa de tomate, consoante a sua escolha, e o vinho branco. Depois, tempere de sal e pimenta, a gosto.
- Assim que o molho de tomate levantar fervura, junte as lulas arranjadas, mexa bem mergulhando-as no molho e reduza o lume para o mínimo. Deixe cozinhar durante cerca de 30 minutos, ou até as lulas estarem cozinhadas.
- Tem ainda a opção de, triturar com a varinha mágica o molho, antes de mergulhar as lulas nesse molho.
- Sirva com arroz branco, arroz de cenoura ou puré de batata e ainda uma salada.
- Ao servir numa travessa, faça montinhos de arroz, se for esta a sua opção, com a ajuda de um copo ou chávena. Polvilhe com coentros frescos picados.
