Lulas Estufadas com Molho de Natas é uma simpática sugestão com uma cor bem colorida no seu prato, que lhe vai abrir e satisfazer o seu apetite.
Uma receita fácil e rápida de fazer!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 1 quilo de lulas em argolas
- 3 tomates maduros
- coentros
- salsa
- 2 pacotes de natas
- 50 gramas de mistura de frutos secos
- 2 colheres de sopa de açafrão
- 1 colher de caril, se desejar
- 30 gramas de margarina + um pouco
- pimenta
- ½ cebola
Preparação da receita de Lulas Estufadas com Molho de Natas
- Retire as argolas da embalagem e escorra sobre um passador, fazendo depois passar por água corrente, ponha a escorrer um pouco.
- Depois salpique com uma pitada de pimenta.
- De seguida, corte o tomate aos bocados, limpe de sementes e deite na picadora. Junte a cebola, um pouquinho de margarina meio amolecida e uma mão cheia de salsa e de coentros.
- Ligue a picadora e pique tudo.
- Num tacho, faça derreter a margarina, e então, junte a mistura anterior, deixando refogar um pouco.
- Quando achar oportuno, adicione as argolas de lulas e deixe cozinhar sobre o lume brando.
- Entretanto numa tigela, misture o açafrão com o caril, junte também as natas, tempere com o sal e a pimenta e misture muito bem.
- Deite esta mistura sobre as lulas, mexa e deixe apurar até as lulas estarem bem macias.
- Quando retirar do lume, adicione os frutos secos já picados.
- Salpique com a salsa e os coentros acabados de picar.
- Esta receita pode ser combinada com um arroz branco, de cenoura ou mesmo de legumes. Também com uma salada de rúcula e tomate cereja.