Os marmelos são um fruto muito utilizado para diversas receitas. As suas qualidades são diversas e fazem deste fruto um alimento bastante interessante. Os marmelos apresentam um excelente nível de potássio e um alto conteúdo de fibra.
Fica aqui uma sugestão deliciosa para fazer com marmelos. Experimente a receita de Marmelo em Bolo com Segredos!
Ingredientes necessários para os Marmelos
- 650 gramas de marmelo descascado e descaroçado
- 3 colheres de sopa de açúcar amarelo
- 60 gramas de margarina
- canela em pó a gosto
- 1 colher de sopa de mel
- sumo de meia laranja pequena
Ingredientes necessários para a confeção da Massa do Bolo
- 220 gramas de farinha com fermento
- 250 gramas de açúcar
- 75 gramas de manteiga
- 4 ovos grandes
- raspa de 1 laranja
- 3 colheres de sopa de leite
- 70 gramas de amêndoa triturada
- 1 colher de chá de canela
Preparação da receita de Marmelo em Bolo com Segredos
- Coloque a margarina numa frigideira funda, leve ao lume e deixe derreter.
- Depois, adicione os marmelos cortados às fatias. Deixe saltear um pouco, mexendo sempre. Adicione então, o açúcar e a canela a gosto. Mexa e deixe que o açúcar envolva os marmelos. Por fim, adicione o mel e o sumo da laranja. Mexa novamente e deixe que o marmelo fique tenro, mas sem se derreter.
- Depois do marmelo estar bem macio, retire do lume e deixe que fique a escorrer.
- Numa taça de batedeira, bata o açúcar com a margarina, deixando um creme homogéneo.
- Depois do creme homogéneo, adicione os ovos um a um e bata bem entre cada adição.
- De seguida, junte a farinha, a raspa de laranja, a canela e o leite. Bata bem.
- Por último, adicione a amêndoa ralada.
- Coloque metade da massa, numa forma untada e polvilhada de farinha.
- Distribua parte dos marmelos por cima da massa.
- Coloque a restante massa por cima da camada de marmelos. Por cima desta última camada de massa, distribua as restantes fatias de marmelos.
- Levar ao forno a cozer.