Os Rissóis são óptimos para fazer em qualquer momento. Prepare a Massa para Rissóis, sem dificuldade, e se quiser no final pode congelá-los e estarão sempre prontos para quando lhe der jeito.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 1 chávena (almoçadeira) de leite
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 chávena (almoçadeira) de farinha
- sal q.b
Preparação da receita de Massa para Rissóis
- Num tacho coloque o leite, a manteiga e o sal a seu gosto. Leve ao lume e deixe ferver.
- Assim que levantar fervura, coloque a farinha de uma só vez.
- Retire o tacho do lume e envolva tudo muito bem até conseguir obter uma bola sem grumos.
- De seguida, leve novamente ao lume e deixe cozer, mexendo sempre para que a massa não pegue ao tacho. Quando se despegar do tacho, a massa está pronta.
- Finalmente, numa superficie lisa, estenda a massa com a ajuda de um rolo. Corte os rissóis.
