A receita de Massada em Tomate, Atum e Camarão é uma ideia tão simples, rápida e super económica para que possa deliciar-se, em qualquer momento, com menos tempo.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 120 gramas de esparguete ou outra massa a gosto
- 1 lata tomate aos cubos
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- azeite extra virgem
- 1 lata de atum ao natural
- 100 gramas de miolo de camarão de tamanho médio
- 1 pitada de sal
- umas folhinhas de manjericão
Preparação da receita de Massada em Tomate, Atum e Camarão
- Antes de mais, inicie colocando a massa a cozer em água a ferver, temperada de sal. Deixe que a massa coza bem, atingindo o ponto da sua preferência.
- Entretanto, para preparar o molho num tacho coloque um fio de azeite, a cebola finamente cortada, bem como um dente de alho e, em lume brando, deixe cozinhar cerca de 4 minutos. Junte, então, o tomate envolva tudo, tempere de sal e deixe cozinhar uns 10 minutos até o molho engrossar e apurar.
- Numa outra frigideira aloure em azeite e alho o camarão, que já deverá estar descongelado.
- Quando a massa estiver cozida, escorra, passe por água fria para interromper a cozedura e, de seguida, pode juntar um fio de azeite, para que a massa não se cole e agite o tacho, ou mexa com uma colher de pau.
- Coloque a massa numa tigela grande, e regue com o molho de tomate. Por cima disponha o atum bem escorrido e desfeito e por fim o camarão salteado.
- Aromatize com o manjericão e sirva de imediato.
