Mista de Lulas com Algas e Legumes é uma receita muito saborosa! Surpreenda todos os que provarem esta receita!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 800 gramas de lulas limpas e cortadas
- 50 gramas de algas pretas
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 embalagem de mistura chinesa de vegetais
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de farinha Maizena
- 60 gramas de açúcar
- Molho de ostra
- água
Preparação da receita de Mista de Lulas com Algas e Legumes
- Numa taça, coloque as algas de molho, em água, para que possam hidratar.
- Leve uma frigideira, de preferência, anti aderente e larga ao lume com o azeite. Deixe que aqueça um pouco.
- Entretanto, deite as lulas e faça com que salteiem, mexendo de vez em quando, até já estarem bem macias.
- Depois, faça escorrer o líquido que as lulas deitaram, para uma taça.
- Leve novamente a frigideira ao lume, agora com os legumes e as algas escorridas. Deixe cozinhar até que os legumes estejam devidamente cozidos, mexendo de vez em quando.
- Assim que possível, junte ao caldo das lulas, o molho de soja, o açúcar e a farinha Maizena. Junte ainda um pouco de água para ajudar a que a farinha se dissolva. Mexa muito bem.
- De seguida, adicione o molho aos legumes, mexa e deixe cozinhar mais um pouco, cerca de 5 minutos no máximo.
- Finalize, colocando as lulas num recipiente que possa ir à mesa, junte o preparado de legumes, adicione o molho de ostra a gosto, mexa e está pronto a servir.
- Esta receita fica excelente, se acompanhada com arroz branco, ou arroz de cenoura.
