Bastante simples de preparar a receita de Omelete com Creme de Camarão pode ser servida como entrada ou prato principal. Surpreenda reinventando a tradicional omelete e transformando-a num verdadeiro prato de chefe!
Ingredientes necessários à confecção desta receita
- 12 ovos
- 500 gramas de miolo de camarão
- 50 gramas de manteiga
- 50 mililitros de azeite
- ½ pimento vermelho
- 2 colheres de sopa de farinha
- 5 decilitros de leite
- 1 colher de café de sementes de erva-doce moida
- 1 raminho de salsa picada
- Sal, pimenta e alface q.b.
Preparação da receita de Omelete com Creme de Camarão
- Iniciamos esta receita por aquecer o azeite e nele fritar os camarões, temperados com sal e com o pimento picadinho.
- Polvilhamos com duas colheres de sopa de farinha e uma colher de café de ervas-doces.
- Regamos com o leite e deixamos ao lume, até engrossar.
- Polvilhamos com a salsa picada e reservamos para arrefecer.
- Entretanto batemos os ovos, temperamos com sal e pimenta a gosto e com eles preparamos quatro omeletes dando-lhes uma forma de travesseiro.
- Por fim, fazemos um corte num dos lados das omeletes e recheamos com o camarão.
- Servimos acompanhado de uma salada.
- Bom apetite!
