A avelã é um fruto muito saudável que adiciona um sabor especial a qualquer prato. Contém nutrientes importantes, como vitaminas, minerais, proteínas, fibra e gorduras saudáveis.
Os Pãezinhos de Avelã, são uma delicia! Se tiver visitas experimente esta receita e surpreenderá os seus convidados.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 600 gramas de farinha de trigo
- 125 gramas de farinha integral
- 250 gramas de passas
- 200 gramas de avelãs raladas
- 40 gramas de manteiga
- 60 gramas de açúcar
- 30 gramas de fermento em pó
- 4,5dl de água morna
- Sal, farinha e manteiga q.b.
Preparação da receita de Pãezinhos de avelã
Iniciamos esta receita por misturar as farinhas com o açúcar, a manteiga e o sal. Aos poucos vamos acrescentando a água, as passas, as avelãs e o fermento. Deixamos a massa repousar por 15 minutos.
Entretanto, untamos um tabuleiro de ir ao forno com manteiga e polvilhamos com farinha. Da massa, moldamos bolas com aproximadamente 150 gramas cada. Deixamos mais uma vez a massa repousar cerca de uma hora em local morno e, por fim, levamos ao forno a 220°C durante 35 minutos.
Bom apetite!
Receita calculada para 8 porções e com um tempo estimado de 1 hora e 50 minutos.