Ao selecionar um alho francês escolha os que têm os talos brancos e as folhas bem apertadas. Se estiverem abertas, significa que o alho francês é mais duro.
Esta receita de Fritinhos de Alho Francês, diz respeito à parte branca do alho francês mas, as folhas verdes que normalmente são eliminadas também podem ser fritas cortadas em pedaços.
Experimente e ficará surpreendido com mais uma forma de introduzir este legume na sua alimentação.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 4 alhos franceses
- 2 ovos
- 2dl de natas batidas
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 colher de chá de mostarda
- 2 colheres de sopa de farinha peneirada
- Papel absorvente
- Sal, pimenta, farinha e óleo q.b.
Preparação da receita de Petisquinho de Alho Francês
Iniciamos esta receita por misturar os ovos com as natas, a farinha, o molho inglês e a mostarda. Temperamos a gosto com sal e pimenta.
Cortamos os alhos franceses ao meio, passamos por farinha e pelo preparado anterior. Fritamos em óleo abundante, escorremos sobre papel absorvente e servimos.
Está pronto a servir… fácil, rápida e saborosa!
Bom apetite!
Receita calculada para 4 porções e com um tempo estimado de preparação de 30 minutos.
