Carne muito apreciada em grelhados, é muito macia e apresenta uma camada de gordura que lhe confere um sabor suculento e único.
A receita de Picanha Grelhada com Manga, é muito saborosa e uma excelente opção para uma refeição entre amigos.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 800 gramas de picanha fatiada
- 200 gramas de arroz branco
- 1 manga
- 1 cebola pequena
- ½ pimento amarelo
- ½ pimento vermelho
- 1 colher de chá de orégãos
- 1 colher de salsa
- 4dl de água
- Sal, pimenta e azeite q.b.
Preparação da receita de Picanha grelhada com manga
Iniciamos esta receita por grelhar a carne salpicada de sal. De seguida, cortamos a manga em gomos e igualmente grelhamos.
Entretanto, preparamos uma receita de arroz e o molho.
Para o molho, picamos a cebola e cortamos os pimentos em cubinhos. Adicionamos a salsa picada e os orégãos. Temperamos com sal, pimenta e azeite a gosto.
Para o arroz, levamos ao lume 4dl de água temperada com sal. Quando levantar fervura juntamos 200 gramas de arroz e deixamos cozinhar por 12 minutos, aproximadamente.
Servimos a picanha grelhada com o molho, o arroz branco e a manga grelhada.
Bom apetite!
Receita calculada para 4 porções e com um tempo estimado de preparação de 40 minutos.
