Para a sobremesa sugerimos : Pudim com aroma de café! De sabor muito agradável fica tão bem em cima de uma refeição principal como numa mesa de festa. Não se esqueça que o sabor do café é muito apreciado entre adultos e muitas vezes entre crianças, por isso, esta receita de Pudim de Caramelo e Café, fará a delicia de todos!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 8dl de leite
- 280 gramas de açúcar
- 12 ovos
- 3 gemas
- 1/2 colher de café de aroma de café
- 1 colher de chá de maisena
- Caramelo líquido e grão de café q.b.
Preparação da receita de Pudim de Caramelo e café
Iniciamos esta receita por misturar o aroma de café com o açúcar, a maisena e 1 decilitro de leite. De seguida, adicionamos os ovos, as gemas e o leite restante bem quente.
Barramos a forma com caramelo e nela vertemos o preparado através de um passador. Por fim, colocamos a forma numa panela de pressão, cobrimos com água até 1/3 da altura, tapamos e deixamos cozer cerca de 15 minutos.
Terminado o tempo, retiramos o pudim da panela e, deixamos arrefecer totalmente antes de desenformar. Decoramos com grãos de café e reservamos no frigorífico até à hora de servir.
Bom apetite!
Receita calculada para 8 porções e com um tempo estimado de preparação de 1 hora.
Amei sua receita de pudim de café com caramelo, ou melhor, amei todas as suas receitas. Parabéns por todas estas gostosuras! Abs, Maria Sônia.