Todos os pudins são bons … aqui fica mais uma sugestão de Pudim de Chocolate e Passas. Rico em leite e em passas é nutritivo e energético!
O chocolate, para além de ser uma delicia que maior parte das pessoas gosta, se fôr consumido de uma forma moderada, também traz beneficios ao nosso organismo. Por esse motivo, não exite…chocolate e passas são uma excelente combinação!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 200 gramas de açúcar
- 100 gramas de miolo de pão
- 7dl de leite
- 2 colheres de sopa de passas brancas
- 2 colheres de sopa de passas pretas
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 10 ovos
- Manteiga e açúcar q.b.
Preparação da receita de Pudim de Chocolate e Passas
Iniciamos esta receita por untar uma forma com manteiga e polvilhá-la de açúcar. De seguida, cobrimos o fundo da forma com o miolo de pão e sobre ele distribuímos as passas. Reservamos.
À parte, misturamos os ovos com o açúcar, o chocolate em pó e 2dl de leite. Depois, acrescentamos à mistura o restante leite a ferver. Mexemos bem e vertemos na forma sobre o pão.
Levamos a cozer no forno a uma temperatura de 160°C, durante cerca de uma hora.
Decorrido o tempo de cozedura do pudim, retiramos do forno e desenformamos depois de frio. Deve-se conservar o Pudim de Chocolate e Passas no frigorífico até à hora de servir.
Bom apetite!
Receita calculada para 10 porções e com um tempo estimado de preparação de 45 minutos.
