As receitas de pudim exigem maioritariamente uma cozedura em banho-maria. Para obter melhores resultados, a água já deve estar a ferver quando introduzimos a forma.
A gema do ovo é muito boa para o equilibrio da glândula da tiróide, consumido de forma moderada, a gema do ovo trás muitos beneficios ao nosso organismo, com especial excepção pelo seu consumo frito. Assim, deixamos aqui uma bela sugestão de Pudim de Gemas, que de certeza fará a delicia de todos os que provarem esta receita!
Bons cozinhados!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 300 gramas de açúcar
- 10 gemas
- 4 claras
- 5dl de leite
- 1 limão
- Caramelo líquido q.b.
Preparação da receita de Pudim de Gemas
Iniciamos esta receita por bater os ovos com o açúcar e as claras. De seguida, acrescentamos o leite, a raspa de um limão e envolvemos tudo muito bem.
Barramos uma forma com o caramelo líquido e vertemos nela o preparado. Levamos a cozer no forno, em banho-maria, a uma temperatura de 160°C, durante aproximadamente uma hora.
Deixamos arrefecer antes de desenformar.
Bom apetite!
Receita calculada para 8 porções e com um tempo estimado de preparação de 1 hora e 10 minutos.
o meu favorito e mesmo bom
quero fazer este pudim !