Qualquer motivo é bom para organizar uma refeição especial. Optar por um Pudim de Natas e Laranja confere-lhe um toque especial.
A utilização da laranja na culinária é muito comum. Esta é utilizada não só em doces como também é usada para acompanhamento de muitos pratos de carne. A nossa sugestão passa, agora, pelo Pudim. De certeza que gostará!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 10 ovos
- 5 gemas
- 4dl de natas
- 8dl de leite
- 450 gramas de açúcar
- 1 laranja
- Caramelo líquido q.b.
Preparação da receita de Pudim de Natas e Laranja
Iniciamos esta receita por misturar as natas com o leite, metade do açúcar, raspa e sumo de uma laranja. Levamos o preparado ao lume, em banho-maria, até ferver.
À parte, batemos os ovos com as gemas e o açúcar restante. Sobre este preparado juntamos o preparado anterior ainda bem quente, mexendo sem parar.
Entretanto, barramos a forma com o caramelo líquido e sobre ela vertemos o preparado através de um passador de rede. Levamos ao forno, a uma temperatura de 160°C, durante cerca de 30 minutos.
Desenformamos somente depois de frio.
Bom apetite!
Receita calculada para 8 porções e com um tempo estimado de preparação de 50 minutos.
