Pudim Gelado uma receita a fazer de Verão e de Inverno! Fácil e saborosa, fresca e deliciosa! Excelentes combinações!
Uma sobremesa aconselhável!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 3 folhas de gelatina branca
- 1 pau de canela
- 1 casca de limão
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 chávena de chá de leite
Preparação da receita de Pudim Gelado
- Comece por colocar de molho, durante 1 hora, a gelatina, a casca de limão e a canela.
- Entretanto, com a ajuda da batedeira, batem-se muito bem as gemas com o açúcar durante 15 a 20 minutos.
- Depois das gemas bem batidas, acrescente o leite e a gelatina bem espremida para que não leve água nenhuma.
- Coloque esta mistura ao lume a cozer.
- De seguida, barre com manteiga uma forma alta de buraco ao centro, coloque a mistura lá para dentro e leve ao forno a cozer.
- Quando estiver cozido retire do forno, e deixe arrefecer. Depois deite por cima uma chávena de chocolate liquido.
- Leve a forma ao frigorifico e no momento de servir, coloque a forma em água quente para conseguir desenformar melhor.
- Está pronto a servir!