O espinafre é um excelente alimento para a saúde. Excelente fonte de vitamina A, cálcio, fósforo, potássio, cloro, sódio e magnésio. Contém um bom teor de nutrientes e são pouco calóricos.
Experimente inovar. A receita de Pudim Salgado com Creme de Espinafres, é original e despertará a curiosidade de todos.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 250 gramas de queijo parmesão ralado
- 300 gramas de espinafres
- 150 gramas de natas
- 6 ovos
- Margarina, sal, azeite, folhinhas de espinafres e pimenta q.b.
Preparação da Receita de Pudim Salgado com Creme de Espinafres
Iniciamos esta receita por misturar, num liquidificador, o queijo com as natas, os ovos e uma pitada de pimenta.
Em banho-maria, derretemos a margarina e com ela barramos forminhas. Levamos ao frigorífico até solidificar e nelas vertemos o preparado. Levamos ao forno a uma temperatura de 140°C, durante cerca de 50 minutos.
Entretanto, preparamos o creme. Para o efeito, cozemos as folhas de espinafres numa pequena porção de água, escorremos e trituramos. Temperamos com sal e um fio de azeite.
Uma vez cozidos os pudins, desenformamos e sobre eles vertemos o creme. Decoramos com folhinhas frescas de espinafres e servimos quente.
Bom apetite!
Receita calculada para 6 porções e com um tempo estimado de preparação de 1 hora.