Que tal atrever-se a fazer uma receita de Queques em casa? Sempre bons para acompanhar na hora do lanche, a receita de Queques de Chocolate e Cenoura fará as suas delicias!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- ¾ chávena de chá de açúcar
- ½ chávena de chá de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 chávena de chá de cenoura ralada
- 1 ½ chávena de chá de farinha de trigo
- 1 chávena de chá de gotas de chocolate
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Ingredientes necessários para a confeção da Cobertura
- 100 gramas de chocolate que preferir, picado
- ½ chávena de chá de manteiga
- 1 chávena de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
Preparação da receita de Queques de Chocolate e Cenoura
- Ligue e aqueça o forno na temperatura de 180ºC.
- Numa taça, deite a manteiga com o açúcar, e com a batedeira, bata bem de modo a conseguir um creme. De seguida, acrescente os ovos, a cenoura, a farinha de trigo, as gotas de chocolate e continue a bater até que, a mistura, fique bem envolvida. Por último, adicione o fermento em pó e misture.
- Coloque as forminhas de papel dentro de formas para queques. Vaze agora, a massa nas formas e leve a cozer, no forno durante cerca de 20 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer totalmente.
- Para fazer a cobertura, faça derreter o chocolate num tachinho, e acrescente a manteiga. Vá misturando até que fique bem cremoso. Depois, peneire o açúcar, com o chocolate e misture bem, ao chocolate derretido. Reserve para que possa arrefecer até que fique à temperatura ambiente. Com este creme, faça decorações, a gosto, nos queques.
