O ananás é um alimento rico em vitaminas A e C. Possui excelentes propriedades digestivas e diuréticas. Pouco calórico e com uma dose elevada de água e fibra, é indicado para quem sofre de obstipação e excesso de peso.
A receita de Bolo de Ananás é uma óptima forma de utilizar este magnifico fruto. Uma excelente combinação e que sem dúvida irá agradar.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 10 rodelas de ananás
- 380 gramas de açúcar
- 250 gramas de farinha
- 250 gramas de manteiga
- 2 colheres de sopa de água
- 5 ovos
- 1 limão ( raspa)
- Papel vegetal
- Manteiga q.b.
Preparação da receita de Bolo de Ananás
Iniciamos esta receita por levar a lume forte 120 gramas de açúcar com a água até obter caramelo.
Entretanto untamos uma forma com manteiga e forramos com papel vegetal. Sobre ela vertemos o caramelo. Cortamos as rodelas de ananás em meias luas e com elas preenchemos o fundo da forma.
Batemos o açúcar com a manteiga restantes, ao que juntamos a farinha, os ovos e raspa de um limão. Vertemos a massa sobre o ananás e levamos ao forno a 180°C, por aproximadamente 45 minutos.
Desenformamos morno.
Bom apetite!
Receita calculada para porções e com um tempo estimado de preparação de hora.
Prima, vou querer provar um pouco de cada sei que és especialista em culinária arte de confeccionar, mãos de fada isso e uma grande virtude, um abraço