O valor nutritivo do coco varia com seu estado de maturação, genericamente apresenta bom teor dos sais minerais Potássio, Sódio, Fósforo e Cloro. Sua polpa é rica em fibras mas é igualmente bastante calórica.
A Receita de Bolo de Coco de certeza que não o irá desiludir!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 6 ovos inteiros
- 9 gemas
- 2 dl de leite de coco
- 180 gramas de coco ralado
- 300 gramas de açúcar
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
Preparação da receita de Bolo de Coco
Iniciamos esta receita por untar uma forma lisa com manteiga e polvilhar com açúcar.
De seguida, num recipiente juntamos todos os ingredientes, misturamos bem e vertemos na forma.
Pré-aquecemos o forno a 160°C, e levamos a forma a cozer nele em banho-maria, por 50 minutos.
Confirmamos a cozedura antes de retirar o bolo do forno e, se necessário, deixamos mais alguns minutos.
Deixamos arrefecer antes de desenformar e servimos frio.
Bom apetite!
Receita para 10 porções e tempo estimado de preparação de 1 hora.
GOSTO MUITO BOLO DE COCO!!!