Os espinafres são ricos em vitaminas A e do complexo B, cálcio, fósforo, magnésio, potássio, sódio e ferro. Tudo isso faz com que eles ajudem na formação dos dentes, ossos, construção muscular, manutenção da visão e na coagulação sanguínea.
Perfeito para ser consumido por quem está em fase de crescimento: as crianças.
Ingredientes necessários à confeção desta receita (4 porções)
- 1 embalagem de canelones
- 2 requeijões
- 1 molho grande de espinafres
- 0,5 l de molho bechamel
- Sal, pimenta e queijo mozarela q.b.
Preparação da receita de Canelones com Espinafres
Para iniciar esta receita começamos por cozer os canelones, durante 5 minutos.
Entretanto lavamos os espinafres, retiramos os talos maiores e colocamos também ao lume, numa panela com água temperada com sal. Quando cozidos, escorremos bem e cortamos em pequenos pedaços. Envolvemos os espinafres com o requeijão e com esse preparado preenchemos os canelones.
De seguida vamos colocá-los num tabuleiro fundo cobertos com o bechamel. Polvilhamos com o queijo mozarela ralado e levamos ao forno a 180°C, durante 15 minutos.
Sirva quente! Bom apetite!
