São muitas e variadas as receitas que podes preparar com estes ingredientes saborosos e requintados, Cogumelos com presunto. De todas as variedades comestíveis o Cogumelo Paris é o mais conhecido e fácil de encontrar.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 16 cogumelos Paris
- 8 fatias de presunto
- 1 colher de sopa de coentros picados
- 70 ml de azeite
- Sal e pimenta q.b.
Preparação da receita de Entrada de Cogumelos com Presunto
Iniciamos esta receita por lavar os cogumelos e retirar-lhes o pé. Num tabuleiro de ir ao forno, levemente regado com azeite, distribuímos os cogumelos temperados com sal e pimenta.
De seguida, picamos o presunto e enchemos as cavides dos cogumelos como o presunto. Levamos ao forno, a 180°C, durante 10 minutos.
Entretanto, preparamos o molho misturando o azeite restante com os coentros picados.
Sirva os cogumelos com o molho.
Bom apetite!
Receita para 4 porções e tempo estimado de preparação 30 minutos.