Os Biscoitos Esses de Azeitão são do tipo de bolinhos que devemos ter sempre em casa.
Para acompanhar com o café, acompanhar o chá o Esses de Azeitão são muito bons e simples de fazer.
Necessita apenas de farinha, açúcar, margarina, ovos, canela e um pouco de sal, basicamente o que existe numa dispensa diariamente.
Ingredientes necessários para a receita
- 300 gr. de açúcar
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 500 gr. de farinha de trigo
- 250 gr. de margarina
- 1 colher (chá) de canela
Preparação dos Esses de Azeitão:
Iniciamos a receita misturando o açúcar, a canela e a farinha. Depois abrimos uma cova ao meio da massa, partimos e juntamos os ovos nessa cova, juntamos a margarina derretida e o uma pitada de sal.
Seguidamente vamos amassar tudo muito bem e quando a massa já fizer uma bola, deixar a repousar por 20 minutos mais ou menos.
Agora vamos moldar a massa em pequenas bolinhas e fazer esses com elas.
Vamos colocar os esses num tabuleiro previamente pincelados com manteiga e levar a cozer em forno a 200ºc durante 20 minutos.
Bom apetite
Experimentem com açucar amarelo e juntem uma raspa de limão. Deliciosos!
Adoro bolos secos vou experimentar.
Maravilhosa as receitas de vocês
tem como recebe-las por email
parabéns
grata
Elisabeth