Um receita muito saudável, estufado de lulas e cação, e junta também a batata doce que dará um sabor diferente á nossa refeição.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 500 gramas de lulas limpas
- 600 gramas de cação
- 1kg de batata-doce
- 1 lata de tomate pelado
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1dl de óleo
- 2 dl de água
- 4 dl de leite de coco
- 1 colher de sopa de caril
- 1 colher de sopa de cebolinho picado
- Sal e pimenta q.b.
Preparação da receita de Estufado de lulas e cação
Iniciamos esta receita por picar a cebola e os alhos e refogá-los em óleo. Juntamos o caril, o tomate, o leite de coco e as lulas cortadas em rodelas grossas. Regamos com a água, temperamos com sal e pimenta e deixamos cozinhar.
Entretanto descascamos as batatas, cortamos em cubos e quando as lulas estiverem meias cozidas juntamos as batatas, o cação cortado em pedaços e por fim o cebolinho.
Bom apetite!
Receita para 4 porções e tempo estimado de preparação 45 minutos.
