Os Palitos La Reine são uns biscoitos alongados, leves e estaladiços, coberto de açúcar refinado. Vendem-se em pacotes nas secções das bolachas, mas também pode optar por os fazer em casa.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 10 palitos La Reine
- 100 gramas de açúcar
- 3 gemas
- 3 dl de natas
- 2 dl de leite
- 1 vagem de baunilha
- Manteiga q.b.
Preparação da receita de Palitos La Reine Gratinados
Iniciamos esta receita por untar um pirex com manteiga e reservamos.
De seguida, batemos as gemas com o açúcar. À parte, misturamos as natas com o leite e a baunilha e levamos ao lume até ferver. Retiramos do lume, passamos por um passador de rede e juntamos às gemas e ao açúcar, mexendo sempre.
No pirex, distribuímos os palitos la reine, cobrimos com o creme, polvilhamos com o açúcar restante e levamos ao forno a 180°C, por 20 minutos.
Bom apetite!
Receita para 5 porções e tempo estimado de preparação 45 minutos.
Deve ser bom e fácil de fazer
Parece bom …. vou experimentar