Cozinhar com papelotes, é uma forma diferente, mas nada complicada! os papelotes ajudam a reter os aromas do cozinhado, tornando-os mais apetitosos. Esta receita é muito boa para os apreciadores de camarão. O consumo de camarão pode ser diversificado, e permite-nos evoluir nas receitas que se fazem.
O camarão apresenta algumas propriedades benéficas para a nossa saúde. O camarão possui glicosamina, que é uma substância que ajuda no combate à artrite e à artrose. É óptimo para quem tem este tipo de problemas.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 1 pimento vermelho grelhado
- 18 camarões-tigre
- 3 courgetes
- 1 pimento amarelo grelhado
- 3 colheres de azeite
- 1 beringela
- salsa
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta
Preparação da receita
Para iniciar a confeção desta receita, deve começar por abrir as courgetes e cortá-las em tiras. Pegue na beringela e corte-a em quartos. Entretanto, numa frigideira, coloque o azeite e o alho, deixe aquecer um pouco, junte a beringela e deixe a cozinhar durante mais ou menos 3 minutos. De seguida, junte os pimentos descascados e cortados em tiras finas, e as cougetes. Tempere tudo com sal e pimenta. Deixe cozinhar um pouco.
É, então, altura de deitar os legumes num prato coberto com uma folha de papel alumínio, junte os camarões crus e polvilhe com salsa. Agora, feche de forma a parecer um cartucho, tendo o cuidado de selar muito bem os bordos. Leve ao forno a cozer, na temperatura máxima, durante cerca de 5 minutos. Passado o tempo, mantenha o cozinhado no forno durante mais dois minutos e retire, servindo de imediato.
Bom apetite!
