Como se costuma dizer “é de comer e chorar por mais!!!” Se gosta desta fruta, então vai adorar esta sobremesa. O creme de avelãs conferem-lhe um toque muito especial.
A Pêra é uma fruta muito nutritiva e com um sabor adocicado, e é muito rica em sais minerais. As vitaminas encontradas na Pêra, são do tipo A, C e do complexo B.
Se pretender alterar alguma coisa nesta receita, sugerimos a cozedura das pêras na panela de pressão com um pouco de água aromatizada com baunilha e utilize chocolate fundido derretido em banho-maria com uma gota de leite, para colocar por cima da fruta.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 40 gramas de açúcar
- 4 pêras maduras e duras
- 2 colheres de sopa de creme de avelã
- 1 limão
- 1/2 copo de leite
- 1 colher de fécula de batata
- 30 gramas de grão de avelã
- sal
Preparação da Receita
Para iniciar esta receita, comece por lavar muito bem as pêras e coloque-as inteiras, em pé, numa panela de pressão. Depois, acrescente um copo com água, um pouco de casca de limão, um pouco de sal e o açúcar. Está pronto a cozer! tape a panela de pressão e quando ouvir o apito, conte 10 minutos. Assim que terminar o tempo de cozedura, retire as pêras da panela, e disponha-as num prato de servir.
No liquido da cozedura acrescente o creme de avelãs e a fécula de batata diluída em meio copo de leite. Deixe ferver, mexendo sempre bem, até que o creme fique espesso. Assim que o creme estiver pronto, deite-o sobre as pêras e polvilhe com grão de avelãs. Está pronto a servir!
Bom apetite!
