Mais um pudim para fazer as delicias das nossas mesas. Desta vez o Pudim de Amêndoa trará um sabor delicioso as nossa sobremesa.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 1 litro de leite
- 300 gramas de açúcar
- 100 gramas de amêndoa triturada
- 12 ovos
- 1 colher de sobremesa de farinha maisena
- Amêndoa laminada para decorar e caramelo líquido q.b.
Preparação da receita de Pudim de Amêndoa
Iniciamos esta receita por misturar os ovos com o açúcar, a maisena e a amêndoa. Juntamos o leite, previamente aquecido e envolvemos tudo. Reservamos.
Entretanto, barramos uma forma de pudim com o caramelo líquido e vertemos nela o preparado. Tapamos a forma e levamos a cozer na panela de pressão com água até meio, durante cerca de 20 minutos, a partir do momento em que começa a ferver.
Deixamos arrefecer antes de desenformar e decoramos com amêndoa laminada.
Bom apetite!
Receita para 8 porções e tempo estimado de preparação 1 hora.
