Pudim de Copo, é um pudim fácil, rápido e simples de fazer.
O nome do pudim deve-se ao ao copo usado como medida, o que simplifica muito as quantidades.
Ingredientes necessários ao Pudim de Copo:
- 1 copo de ovos inteiros (o meu copo deu para 4 ovos)
- 1 cálice de vinho do Porto
- 100 gramas de açúcar para o caramelo
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de leite
Preparação do pudim
A simplicidade deste pudim pode levar-nos a pensar que falta algo ou que falta algum passo, mas não ele é mesmo muito simples de se fazer.
Começamos por fazer o caramelo e barrar a forma do pudim com ele, ou então pode-se usar caramelo de compra que fará o mesmo.
Seguidamente vamos juntar o copo de ovos, vinho do porto, o copo de açúcar e o copo de leite, misturar tudo muito bem.
Vamos aqueçer o forno a 180ºC.
Deitar o preparado na forma que tinha sido anteriormente barrada e levar ao forno, em banho Maria durante mais ou menos 40 minutos.
Depois vamos retirar o pudim do forno e deixar arrefecer, depois de frio, vamos levar o pudim ao frigorífico para ficar fresco.
Desenformar o pudim quando for o momento de servir.
Bom apetite.
JÁ ia uma tacinha
Que delicioso pecado!!! <3 <3