Quem não gosta de um pedacinho de chocolate? Em especial quando estamos cansados ou com um pouco de desânimo, é bastante comum sentir-se bem-estar com seu consumo.
Estudos atuais revelam que o consumo moderado de chocolate negro: diminui o risco de ataque cardíaco, aumenta a saúde do coração, aumenta a sensação de saciedade, protege a pele, melhora a visão e o humor…
Ingredientes necessários à confeção desta receita
Ingredientes para a massa:
- 200 gramas de farinha
- 50 gramas de açucar em pó
- 100 gramas de manteiga
- 1 ovo
- Manteiga e farinha q.b. para untar
Ingredientes para o recheio:
- 200 gramas de chocolate negro
- 1 ovo
- 5 colheres de sopa de leite
- 20 cl de natas
Preparação de receita de Tarte de Chocolate negro
Para iniciar a preparação desta receita começamos por misturar os ingredientes da base. Numa tijela juntamos: a manteiga, o açucar e o ovo. Constituída uma massa macia acrescentamos a farinha pouco a pouco, deixamos a repousar, durante 2horas, no frigorífico.
Passadas as 2 horas iniciais, estendemos a massa, untamos a tarteira com manteiga e forramos com a massa. Picamos o fundo com um garfo e levamos ao forno durante 10minutos.
Entretanto iniciamos a preparação do recheio. Em lume brando, deixamos derreter o chocolate, com as natas e o leite, mexendo bem. Por fim acrescentamos o ovo, nunca parando de mexer. Completos os 10 minutos, retiramos a base da tarte do forno e cobrimos com o recheio. Regressa ao forno mais 10 minutos.
Serve-se fria! Como sobremesa fica muito agradável acompanhada por uma bola de gelado.
Bom apetite!
gosto das receitas