Os apreciadores de massa vão adorar Tortellini com Molho de Natas! muito saborosa e rápida de fazer.
Ingredientes necessários à confecção desta receita
- 2 dentes de alho
- sal e 1 dl de azeite
- 500gr de tortellini frescos
- 1 cebola
- 1 ramo de oregãos frescos
- 5 dl de natas
- 100 gr de queijo emmental ralado
- orégãos frescos para decorar
- pimenta
Preparação da Receita de Tortellini com Molho de Natas
Para dar inicio à confecção desta receita, deve começar por cozer a massa em água a ferver, temperada com sal e um bocadinho de azeite. Deve deixar cozer durante mais ou menos três a cinco minutos.
Numa frigideira, coloque o azeite, os alhos e a cebola esmagados, e leve ao lume. Antes de alourar deve regar com as natas e juntar os oregãos frescos.
Agora deixe ficar a ferver até que o molho fique cremoso, e será nessa altura que acrescenta o queijo.
De seguida, tempere com sal e pimenta e deixe o queijo derreter todo por completo.
Depois de escorrer a massa, coloque-a num tabuleiro e disponha por cima o molho com os orehãos frescos.
