Aqui está mais uma maneira diferente de cozinhar os bifes de frango! Ficam muito saborosos!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- sal e pimenta q.b
- 4 bifes de frango (calculando mais ou menos 100 gr cada)
- 40 gr de manteiga
- 4 salsichas frescas
- 2 dl de natas
- 1 cálice de vinho do Porto
- 100 gr de frutos secos (miolo de noz, pinhão e corintos)
- 1 colher de chá de mostarda
Para dar inicio à confeção desta receita, comece por espalmar os bifes de frango, e tempere-os com sal e pimenta. De seguida, enrole cada um dos bifes numa salsicha, e prenda com espetos de madeira.
Entretanto, num tacho, leve ao lume a manteiga e frite os bifinhos de ambos os lados. Quando achar que já estão tenrinhos, adicione o vinho do Porto, as natas, a mostarda e os frutos secos. Retifique o sal e mexa.
Quando servir os bifinhos, regue-os com o próprio molho e acompanhe com couve-de-bruxelas cozidas.
Sem dúvida são receitas que, para além de pepetitosas motivam quem é preguiçoso a cozinhar porque são receitas boas, práticas e acessíveis. Adaptam-se a ocasiões especiais como esta- dia dos namorados!