Uma salada é sempre bem vinda à dieta alimentar. Deve-se incluir na nossa alimentação alguns benefícios que os legumes conferem à nossa saúde.
Experimente esta receita de Salada com Pão juntamente com o molho especial que a acompanha! Bom apetite!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 200 gramas de fatias de pão
- 500 gramas de tomates
- 1 queijo mozzarella
- 6 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 2 colheres de sopa de azeite balsâmico
- 2 colheres de chá de mostarda
- 2 colheres de chá de mel
- Pimenta preta
- 1 alface romana
- 1 couve roxa
- 100 gramas de mortadela
Preparação da receita de Salada com Pão
- Comece por cortar as fatias de pão com cerca de 2 cm de espessura e leve a tostar a uma temperatura de 200º C, no forno ou na torradeira, consoante a sua escolha.
- Deixe arrefecer um pouco e corte aos cubos.
- Entretanto, lave os tomates, depois escorra o mozzarella e corte ambos às rodelas.
- Faça uma mistura de óleo com o vinagre, a mostarda, o mel, 2 colheres de sopa de água, o sal e a pimenta, envolva tudo muito bem. Adicione aos ingredientes preparados, mexendo e deixando repousar por um pouco.
- Lave e depenique a alface.
- Depois, corte a mortadela em tiras largas.
- Disponha a alface por cima dos ingredientes e sirva.
- Poderá adicionar a esta receita uma fatia de marmelada, ou queijo fresco partido aos pedaços, ou ainda, frutos secos, como amendoim, nozes ou até alguns tremoços descascados.
- Faça a sua própria experiência.
