O Alho Francês possui um baixo valor calórico e uma elevada capacidade de eliminar líquidos, sendo indicado para dietas de emagrecimento. Por possuir muitas fibras contribui para o bom funcionamento dos intestinos.
A Tarte de Alho Francês é uma boa sugestão de refeição saudável, fácil e rápida de se fazer. Não deixe de experimentar!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 200 gramas de farinha
- 250 gramas de alho francês
- 150 gramas de manteiga
- 2,5dl de molho bechamel
- 3 ovos
- Água morna, sal, pimenta, farinha e manteiga q.b
Preparação da receita de Tarte de Alho Francês
Iniciamos esta receita por amassar a farinha com 100 gramas de manteiga e a água morna. Reservamos no frigorífico.
Entretanto, lavamos o alho francês, retiramos a raiz e as folhas verdes e cortamos o caule em rodelas. Estufamos com a manteiga restante e juntamos os ovos e o molho bechamel. Temperamos com sal e pimenta e reservamos.
De seguida, estendemos a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada e com ela forramos a tarteira, previamente untada com manteiga. Vertemos sobre ela o preparado e levamos ao forno, a uma temperatura de 180°C, por aproximadamente 35 minutos.
Bom apetite!
Receita calculada para 6 porções e com um tempo estimado de preparação de 50 minutos.
