A Pêra é um fruto adoçicado e muito nutritivo., sendo rica em sais minerais, vitaminas do tipo A, C e complexo B. Esta é, também, muito rica em em fibras, contribuindo para o bom funcionamento intestinal.
Pode-se calcular que por cada 100 gramas de pêra existem mais ou menos 52 calorias.
Esta fruta é muito utilizada na culinária, sendo disso exemplo a Tarte de Pêras e Chocolate. Esta combinação de sabores faz com que consiga obter uma excelente sobremesa. Se preferir, pode fazer a Tarte de Pêras e Chocolate para acompanhar a hora do lanche entre amigos. Esta é uma receita relativamente fácil de fazer e que fará as delicias de quem a provar.
O chocolate preto é muito rico em antioxidantes e contem menos açúcar e gorduras. Esta gordura existente no chocolate preto não é prejudicial ao colestrol. O seu indice glicémico é moderado. O chocolate preto contém no minino 70% de cacau. Como qualquer outro alimento, o chocolate preto, apesar de apresentar beneficios ao nosso organismo, deverá ser consumido com moderação.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 5 pêras
- 1 rolo de massa folhada
- 50 gramas de açúcar
- 100 gramas de chocolate preto
- 1 ovo
- 1 pacote de natas
Preparação da receita de Tarte de Pêras e Chocolate
Para iniciar a receita de Tarte de Pêras e Chocolate, comece por desenrolar a massa folhada, e colocá-la numa tarteira. Com a ajuda de um garfo, pique o fundo da massa.
De seguida, coloque o chocolate preto num tacho e leve a lume brando para que este derreta. Assim que o chocolate estiver derretido, espalhe-o no fundo da tarte com a ajuda de uma espátula.
Entretanto, descasque as cinco pêras e e corte-as aos gomos. Coloque os gomos da pêra por cima do chocolate que já se encontra espalhado na massa.
Numa tigela coloque o ovo, as natas e o açúcar. Bata muito bem e deite esta mistura por cima das pêras.
Leve a tarte ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 180ºC durante mais ou menos 30 minutos.
Está pronto a servir.
Gosto
Já ia!..;-)