Uma Tostinha de Tomate e Atum para fazer um piquenique ou uma refeição bem divertida. Saborosa e muito simples, e pode fazer em conjunto com a família.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 1 cebola
- 30 gramas de margarina de alho
- 1 lata de atum
- 4 colheres de sopa de molho de tomate com azeitonas
- óregãos
- 1 queijo mozzarella fresco
- pimenta preta de moinho
- azeitonas pretas em rodelas
- 8 fatias de pão rústico
Preparação da receita de Tostinhas de Tomate e Atum
- Comece por descascar a cebola e leve a picar numa picadora.
- De seguida, leve um tacho pequeno ao lume brando e deite a margarina de alho permitindo que se derreta.
- Entretanto, adicione a cebola picada e, mexa bem. Quando a cebola começar a alourar, junte aí, o atum bem escorrido do óleo. Com a ajuda da colher de pau, desfaça o atum e junte o molho de tomate com azeitonas, deixando cozinhar, mexendo, até secar um pouco.
- Tempere a pasta de atum com um pouco de orégãos e retire do lume.
- À parte, corte o queijo mozzarella às fatias finas.
- Ligue a sanduicheira, para aquecer. Enquanto isso, barre metade das fatias de pão com a pasta de atum e, por cima, disponha então, as fatias do queijo mozzarella. Tempere depois, com a pimenta moída na altura. Salpique com umas rodelas de azeitona preta e cubra com as restantes fatias de pão.
- Disponha na sanduicheira e deixe o pão torrar levemente.
- Sirva com uma salada de alface, tomate, milho, curgete ralada. Pode dar largas à sua imaginação.
