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Receita de Bolo de Ananás

bolo de ananásO ananás é um alimento rico em vitaminas A e C. Possui excelentes propriedades digestivas e diuréticas. Pouco calórico e com uma dose elevada de água e fibra, é indicado para quem sofre de obstipação e excesso de peso.

A receita de Bolo de Ananás é uma óptima forma de utilizar este magnifico fruto. Uma excelente combinação e que sem dúvida irá agradar.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 10 rodelas de ananás
  • 380 gramas de açúcar
  • 250 gramas de farinha
  • 250 gramas de manteiga
  • 2 colheres de sopa de água
  • 5 ovos
  • 1 limão ( raspa)
  • Papel vegetal
  • Manteiga q.b.

Preparação da receita de Bolo de Ananás

Iniciamos esta receita por levar a lume forte 120 gramas de açúcar com a água até obter caramelo.

Entretanto untamos uma forma com manteiga e forramos com papel vegetal. Sobre ela vertemos o caramelo. Cortamos as rodelas de ananás em meias luas e com elas preenchemos o fundo da forma.

Batemos o açúcar com a manteiga restantes, ao que juntamos a farinha, os ovos e raspa de um limão. Vertemos a massa sobre o ananás e levamos ao forno a 180°C, por aproximadamente 45 minutos.

Desenformamos morno.

Bom apetite!

Receita calculada para  porções e com um tempo estimado de preparação de  hora.

One thought on “Receita de Bolo de Ananás

  1. Ana Pinheiro says:

    Prima, vou querer provar um pouco de cada sei que és especialista em culinária arte de confeccionar, mãos de fada isso e uma grande virtude, um abraço

    Responder

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