Skip to content

Receita Toucinho do Céu

Receita de Toucinho do CeuSendo uma sobremesa tradicional de Portugal, o Toucinho do Céu , não podia deixar de ser uma verdadeira delicia! Experimente e não se vai arrepender!

Ingredientes necessários à confecção desta receita

  • 500 gr de açúcar
  • 250gr de miolo de amêndoa moído sem pele
  • 2,5dl de água
  • 180 gr de doce de chila de compra
  • 15 gemas
  • 60 gr de farinha
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 30 gr de manteiga
  • farinha para polvilhar
  • manteiga para untar
  • açúcar em pó para polvilhar

Preparação da Receita Toucinho do Céu

Para dar inicio à confecção da receita de Toucinho do Céu, deve começar por ferver a água com o açúcar durante 3 minutos e retirar do calor. De seguida, acrescente o doce de chila, o miolo de amêndoa moído e a farinha.

Coloque novamente ao lume e deixe ferve durante mais ou menos 1 minuto, nunca deixando de mexer.

Volte a retirar do lume e junte as gemas batidas, a manteiga amolecida e a canela.

Leve, então, novamente ao lume, sem deixar de mexer até cozer e começar a engrossar.

Entretanto, unte uma forma e forre-a com papel vegetal, que deve ser igualmente untado e polvilhado com farinha.

Coloque todo o preparado na forma e coza durante mais ou menos 30 minutos, a uma temperatura de 195º.

Quando desenformar, polvilhe com o açúcar em pó.

7 thoughts on “Receita Toucinho do Céu

  1. Teresa Maduro Pinto says:

    Gosto muito e delicioso

    Responder
  2. Augusta Barranha says:

    Nossa!… Olhem só onde me vim meter! A pág. é muito boa, mas tenho que desviar o olhar! Um… já estou a salivar.. :)

    Responder
  3. Ana maria says:

    Adoro tuas receitas.Volto à infância quando minha avó relembrava  seus antepassados portuguêses fazendo coisas deliciosas.Como aqui não tem amêndoas  ela fazia (e fazemos até hoje) com côco,muuuuito  côco.

    Responder

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Close
Siga o Receitas Já

Receba as nossas receitas, indique o seu endereço de email: