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Receita de Tarte Folhada de Maça

Receita de Tarte Folhada de MaçãA tarte folhada de Maça e mais uma excelente receita para para festas, sobremesas. Nesta receita aprendemos a fazer massa folhada que serve para outras receitas.

Para iniciar esta receita, deve começar por preparar a massa folhada.

Ingredientes para a massa folhada da Tarte de Maça:

  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 gema de ovo
  • 50g de açúcar
  • 75g de margarina
  • 125g de farinha

Preparação da massa folhada:

Comece por juntar a farinha com a margarina, o açúcar e o fermento, e vá amassando. De seguida junte a gema e volte a amassar, por último envolva a farinha e vá mexendo até obter uma massa areada. Deve deixar a massa repousar uma hora.

Para a receita de Tarte Folhada de Maçã, deve deixar a massa com cerca de 8mm de espessura, e com um garfo pique a base da massa.

Ingredientes para recheio da Tarte folhada de maçã:

  • 750 g de maçãs reinetas
  • 100 g de geleia de maçã
  • 50 g de açúcar

Preparação do recheio da tarte de Maçã:

Depois da massa preparada, descasque as maçãs e corte-as em lâminas cobrindo a massa, deixando um espaço entre a massa e o tabuleiro de cerca de 3 cm de largura. Polvilhe as maçãs com açúcar.

Pincele o rebordo com ovo batido e dê alguns golpes sobre o comprido na massa. De seguida coloque o tabuleiro no forno a 200º, e passados 10 minutos reduza para metade da temperatura. A tarte fica a cozer durante 35 minutos.

Depois de retirar a tarte do forno deve deixar arrefecer e pincelar as maçãs com a geleia e polvilhar os rebordos com açúcar em pó.

One thought on “Receita de Tarte Folhada de Maça

  1. Otilia says:

    Gost muit aprendr pricipalment kndo s trata d cozinhar. Cntinuem afornecern nos as grands nvidads d culinar. Bjs

    Responder

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