A Bolo de Noz com Doce de Ovos e um bolo que serve muito bem para lanches, sobremesa e até pode servir como bolo de aniversário um pouco mais simples.
Ingredientes necessários:
- 250 gramas de açúcar
- 250 gramas de farinha
- 150 gramas nozes picadas
- 150 gramas de nozes aos bocadinhos ou às metades para decoração
- 250 gramas de manteiga
- 5 ovos
- 1 colher (de chá) de fermento em pó
Preparação do Bolo de Nozes:
Iniciamos a receita por bater a manteiga á temperatura ambiente, depois vamos juntar o açucar, misturando tudo, e juntar os ovos um a um sempre misturando muito bem.
Agora vamos juntar á mistura anterior a farinha, o fermento e as nozes.
Untar uma forma, espalhar a mistura bem dentro da forma e levar ao forno durante sensivelmente 40 minutos.
Preparação do Doce de Ovos:
Iniciamos por levar o açúcar com a agua ao lume, de forma a derreter.
Seguidamente vamos juntar as gemas batidas e deixar cozinhar até a gemas ficarem cozidas e o creme ligeiramente grosso.
Finalmente podemos colocar o doce de ovos em cima do bolo de forma a cobrir e por as metades de nozes para decorar o bolo.
Bom apetite.
Achei muito interessante a receita, mas não vou fazê-la… Não trás os ingredientes do doce de ovos.
Pode encontrar a receita para o doce de ovos em http://www.receitasja.com/receita-de-doce-de-ovos/